沒吃道地的海鮮就像沒來過北海道！來到函館務必要來大啖一下北海道的美食。
函館朝市是全日本最著名的朝市之一。聚集250多間攤販，交通位置極佳。據估計一年有將近200萬人造訪函館朝市，是來函館絕對要造訪的景點之一。
海鮮是最主要的產品，帝王蟹、干貝、海膽、海鮮丼…應有盡有，是來函館絕對不可錯過的美食集散地。除了海鮮外這裡還有蔬果、乾貨、北海道限定的產品。當中不少商品可以當伴手禮帶走。
以下就跟著逸起旅行的腳步一起前進函館朝市吧！
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景點資訊–函館朝市
地址：日本北海道函館市若松町。距離JR函館站200公尺，出站後步行2分鐘即可抵達。
營業時間：05:00～15:00 (此處營業時間為市場整體時間，詳細營業狀況仍以各店家為主)
造訪時間：2023年2月
文章更新時間：2024年4月
預計停留時間：30分鐘~2小時(視用餐情況而定)
函館朝市交通
JR：搭乘至函館站後走路前來約2分鐘。
公車：自出發地搭乘公車至函館駅前後走路前來約2分鐘。
函館路面電車：自出發地搭乘路面電車至函館駅前後走路前來約2分鐘。
函館朝市介紹
函館朝市有分成以下4大部分，從車站近道遠的排序分別是：
- どんぶり横丁市場
- 駅二市場
- 函館朝市ひろば(廣場市集)
- 函館朝市室外市場
這4個市場其實都連結再一起，只是每一個販售的東西有所不同，以下會逐一介紹，下次來到函館市場也比較知道要找個別的東西要去哪唷！
どんぶり横丁市場
若是從函館站走來第一個就會遇到どんぶり横丁市場，這個市場主要都是海鮮丼，想要直接來碗丼飯大快朵頤來這裡準沒錯。
即使外面只有0度，但市場內相當溫暖，有將近20間的店家在這裡。
當天因為沒駐足享用就不特別推薦店家，建議大家可以多看多比較，最後選一間喜歡的進去用餐吧！
評價部分可以參考Google Map的店家評價，或是日本美食評論網食べログTabelog。
駅二市場
接下來第二個部分是駅二市場。這個市場跟台灣的傳統市場形式非常相似，進去市場有種莫名的親切感。
主要販售的是海鮮產品，有活海鮮像是螃蟹、干貝、海膽、一夜干、蝦…等，也有乾貨類的昆布…等。
一進來就有一個「函館朝市ミニ水族館」介紹函館近海的魚種，這會不定時更換展示內容。
來魚市場買海鮮還能補充相關知識，可謂一舉兩得。
非常像台灣的傳統市場，各類海鮮應有盡有。
昆布很適合當伴手禮帶回國唷！有來自各地的昆布，種類非常繁多，如果真的不知道要買哪一種就都各買一種帶回去品嚐吧！
函館朝市ひろば(廣場市集)
再隔壁的是函館朝市ひろば(廣場市集)，這裡基本上什麼東西都有賣。
生鮮蔬果、乾貨、伴手禮(白色戀人、Royce、薯條三兄弟….等)，如果要買伴手禮帶回國的最推薦來這裡購買。
市場內有部分店家提供免稅服務，這邊要向店家進行確認。
函館在地的乾貨，可以買回家煮湯、配菜佐料都很適合。
日本在地水果絕對是訪日必吃的美食之一！不過蔬果不能帶回國，有買的話要在日本境內解決喔！
伴手禮在這裡都能找得到，函館限定的拉麵、零食，或是北海道知名的白色戀人、薯條三兄弟。還有各式各樣的食材調理包，非常好買。
函館朝市室外市場
介紹完室內的部分，這裡的室外市場也是必逛之一。室外比較多產品偏向生鮮品項，有些店家有提供現烤服務，可以走一圈。
室外市場部分規模說大不算大，但也不算小，走完一圈大概10~20分鐘，可以在這裡找到一些現烤海鮮或伴手禮。
到處都有活螃蟹！有些帝王蟹甚至快跟半個人一樣大，有些店家還有提供料理服務。圖中這一間店就有提供服務喔。
大概1小時可以逛完整個函館朝市，如果有用餐的話時間可以再自行調整。非常推薦如果在函館過夜的話不一定要搭配飯店早餐，可以來函館朝市享用一頓海鮮大餐唷！
函館朝市距離函館站也非常近，不妨可以當成來函館的第一站，或最後一站進行行程上的安排。
函館朝市的介紹在這告一段落，來到函館務必要來函館朝市感受一下日本的早市文化，在這裡能享用各式各樣的海鮮，非常推薦來函館可以安排一個早晨前來唷！
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