來日本旅遊一定要來享用日本料理,鰻魚飯絕對是一定要的美味之一。’
而在大阪難波/道頓堀繁華的市區中有一條小巷保有大阪過往的風貌,同時還有非常多的在地美食。
本文逸起旅行就要帶大家走進法善寺橫丁,來到這裡來上一碗飄香四溢的鰻魚飯吧!
今天介紹的法善寺山かづ這間餐廳2022年底才開幕,但是師傅的手藝絕對絲毫不遜色唷!
餐廳資訊-法善寺山かづ
地址:大阪府大阪市中央区難波1-1-16。道頓堀步行約5分鐘,難波站出站步行約2分鐘。
營業時間:11:00~14:00最後點餐13:30、17:30~22:00最後點餐21:30。(詳細營業狀況仍以官方IG公告為主)
交通方式→大阪地下鐵、阪神電車、南海電車:難波站16號或18號出口,出站後步行約2分鐘即可抵達。
造訪時間:2023年12月
文章更新時間:2024年1月
法善寺山かづ介紹
難波站16號或18號出口走出來後走進旁邊的巷子,街道的場景瞬間變得平靜許多。
法善寺橫丁
往前走會看見一個大大的招牌寫著法善寺橫丁。這裡曾歷經過兩次火災,但當地店家團結重建,於是至今仍保有其經典古樸。
這條石板小徑不但保有大阪的人情味,還有許多大阪的隱藏版美食,若前來難波地區勢必要走進這小巷中感受一下滿滿的日式文化。
除了本次介紹的鰻魚飯之外,這裡還有大阪燒、燒肉、炸豬排、壽司、甜點…等各種美食。
用餐環境
來到「法善寺山かづ」的店門口,若還沒營業門口就會有一個準備中的招牌,如果沒有擺放的話就直接拉開拉門進入囉。
店內的門簾就是一個大大的「鰻」字。
旁邊有一個鞋櫃,上二樓用餐的話鞋子要脫下放在這。
烤鰻魚的煙霧瀰漫是這間店最大的特點之一,在一樓用餐的話就能看到師傅的烤鰻魚手藝囉!
店內用餐空間還不小,一樓就有10多個位子。入店後店員就會引導。
菜單
法善寺山かづ2022年12月才開張,算是非常新的餐廳。
菜單非常貼心,除了日文外還有附上英文品項名。
店內的菜單就是圍繞在鰻魚!可以自己決定要多少鰻魚的量,或是鰻魚配上海膽、鮭魚卵的組合。
菜單的「重」這個詞是從日文的木箱(重箱)所來,所以基本上寫上重的會是盒裝。
鰻魚飯(鰻丼)
當天最後點的是2970的鰻丼!
以份量來說個人覺得鰻丼的份量非常足夠。鰻魚經過層層料理配上獨門醬汁,入口即化烤的恰到好處。
而且坐在一樓的位置還能看老師傅用心的料理,非常享受這樣的用餐過程。
鰻魚丼隨餐有附上茶碗蒸、鰻肝湯。
享用鰻魚飯一定要配上鰻肝湯,享用味道濃郁的鰻魚後來上一口鰻肝湯會有種通體舒暢的感覺。
茶碗蒸內則有魚板,一餐吃完飽足感十足。
用完餐時間後午餐時段結束,法善寺橫丁人潮散去不少。
在喧囂的大阪市中心有一個寧靜的小巷藏著許多美食,這裡非常推薦來到大阪旅遊時可以來感受一下有別於大都市的氛圍。
喜歡我的文章,或是有任何疑問或想交流的都歡迎前往 TingBereat逸起旅行 的FB粉絲專頁交流喔!