這一間淺草炸牛排（浅草牛かつ）在東京有著相當高的人氣，店面就在雷門正對面，已經成為觀光客訪日的必吃美食之一。
不僅在Google評論中拿下4.7的高評價，甚至在日本的美食評論網「食べログ」也拿下3.49分的高評價唷！(以上評分截至2023年12月)
交通非常便利，從東京地下鐵淺草站下車後步行3分鐘即可抵達，位置就在雷門正對面，非常好找的一間店，但生意太好往往需等候多時才能享用。
今天就由逸起旅行來介紹一下這道來東京必吃的炸牛排料理吧！
餐廳資訊–淺草炸牛排（浅草牛かつ）
餐廳位置：東京都台東区雷門2丁目17-10 雷門上村ビル (雷門正斜對面，東京地下鐵淺草站步行3分鐘抵達)
營業時間：每日營業11：00~23：00。(21：00停止接客，詳細營業時間仍以現場公告為準)
交通方式→地鐵：淺草站(東京地下鐵、東武鐵道)下車後步行約3分鐘即可抵達。
其他方式：從出發地透過Google導航。導航目的地可以設定雷門。
造訪時間：2023年7月
文章更新時間：2024年1月
淺草炸牛排（浅草牛かつ）介紹
淺草炸牛排早上11點開門，如果不想要排太久的話建議可以在10：20前就抵達。
基本上就有高機率可以第一批直接入店。店內有14~15個位子，只是有時不會安排坐滿，基本上如果排在前10個的話沒意外可以第一批用餐。
當天10：30抵達，結果前面剛好排了14個人，於是我們就變成第二組用餐的第一位。
所以有沒有搶到第一批的位子非常關鍵，不然就要多等半小時囉！
以下會介紹菜單、用餐環境、炸牛排的吃法。
菜單
蔡單方面也很簡單，就是炸牛排定食，選牛排的大小而已。
繼續往下看可以看到份量，當天我是點1.5枚的套餐。
如果不吃小菜的話每盤還可以折價每盤100日圓。
菜單價錢更新時間：2023年12月
用餐環境
店內的用餐座位有面向廚房的吧檯形式座位，也有多人一桌的座位，基本上完全看店員引領入座，當天人多時沒有開放選擇。
右手邊是涼的麥茶，中間的是稍後會介紹的烤盤，可以將炸牛排烤來吃更美味！
炸牛排吃法
入座後上菜非常快，因為菜單就只有炸牛排定食，這是1.5份的炸牛排。
這邊有附上炸牛排的吃法，可以放上石板烤一下會更美味。
使用說明都有寫上中文，基本上非常淺顯易懂，還可以搭配山藥一起享用。
不過烤牛排的部分要把握時間，炭火有時間限制，基本上燒了大概20分鐘後就熄火囉。
所以要烤牛排的話務必把握時間，而且炸牛排如果放涼口感也會有所影響，所以強烈建議上菜後就趕緊享用這道美食就對了！
本次淺草炸牛排的分享到這邊畫下尾聲，整體來說炸牛排的風味是來淺草必定要嚐嚐的美食之一。
但我認為如果排隊需要超過1小時的話可以慎重考慮，因為目前在台北也有日本的炸牛排店進駐，都花一趟機票錢飛到東京要耗費許多時間排隊或許沒那麼划算。尤其他們店的排隊位置夏天時白天會直接曝曬在烈日下，冬天也須在寒風中排隊，當然這部分的美食體驗因人而異，以上就僅供參考囉！
喜歡我的文章，或是有任何疑問或想交流的都歡迎前往 TingBereat逸起旅行 的FB粉絲專頁交流喔！
